Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12
Показано с 11 по 15 из 15

Тема: Рецепт вкуснятины

  1. #1
    Активный участник Репутация: 1 [+/-]
    Регистрация
    22.12.2012
    Сообщений
    151
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 0 (сообщений: 0).

    Рецепт вкуснятины

    Я очень люблю готовить и в меня это не плохо получается. Не давно приготовила Салат "Лагуна" моим родным очень понравилось. Рецепт можно узнать здесь - [url]http://www.tarelochka.com/recept/r6907.html[/url] . Форумчани, давайте делится вкусными рецептами

  2. #11
    Начинающий Репутация: 1 [+/-] Аватар для Gasha
    Регистрация
    22.04.2016
    Сообщений
    45
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 0 (сообщений: 0).
    Прочитала рецепт домашних мант со свининой и картофелем. Очень давно хотела попробовать, но пароварки, в которой они готовятся, у меня нет. Подкиньте парочку идей как её можно заменить и чем.

  3. #12
    Новичок Репутация: 1 [+/-] Аватар для Ederson
    Регистрация
    28.04.2016
    Сообщений
    27
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 0 (сообщений: 0).
    [QUOTE=Gasha;12363]Прочитала рецепт домашних мант со свининой и картофелем. Очень давно хотела попробовать, но пароварки, в которой они готовятся, у меня нет. Подкиньте парочку идей как её можно заменить и чем.[/QUOTE]

    Можете попробовать в обычной духовке как-то изловчиться, но это уже будут явно не те манты с совершенно другим вкусом. Это как шашлык готовить в квартире - мясо то вроде получится, то явно не то, что на углях на природе, согласитесь. Потому лучше возьмите недорогую, но качественную пароварку. На [URL="http://olx.kz/elektronika/tehnika-dlya-kuhni/parovarki/philips/"]http://olx.kz/elektronika/tehnika-dlya-kuhni/parovarki/philips/[/URL] вроде есть неплохой выбор. Мы сами недавно обзавелись PHILIPS HD 9170 - надежная марка, но отдали всего 20000 тенге. Манты выходит просто вкуснятина!

  4. #13
    Новичок Репутация: 1 [+/-] Аватар для Биби
    Регистрация
    15.02.2017
    Сообщений
    15
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 0 (сообщений: 0).
    Рулет «Павлиний глаз»
    Ингредиенты
    Филе курицы - 3-4 шт.
    Фарш куриный - 1 кг
    Яйцо - 9 шт.
    Хлеб - 3-4 кусочка
    Молоко - 100 мл
    Шпинат - 1 пучок
    Лук - 1 шт.
    Масло сливочное - 2 ст.л.
    Соль - по вкусу
    Перец - по вкусу
    Способ приготовления
    Отварим круто 8 яиц, охладим их и почистим. Помоем шпинат и оборвем листики. Листики на 1 минуту опустим в кипяток, чтобы обмякли. Так как нам потом нужны ровные листья, чтобы не тратить время на их распрямление, сложите листья стопочкой в шумовку, придавите стопочку ложкой и так опустите в кипяток. Как только листочки обмякнут, выньте шумовку и промойте листья холодной водой. Выложите на тарелку.

    Приготовим обычный фарш, как для куриных котлет. Для этого добавим к куриному фаршу мелко нарезанный лук, размоченный в теплом молоке хлеб без корочки, яйцо, соль, перец черный молотый и куриную приправу. Хорошо все вымешаем и отобьем. Даже если потом у нас окажется лишний фарш, из него можно приготовить несколько вкусных котлет.
    Филе порежем кусочками и очень тонко отобьем через пленку. Посолим и поперчим.

    7 вареных яиц надо обернуть листиками шпината. Можно хоть в несколько слоев – листики прилипают и хорошо держатся.

    А теперь соберем рулет. Смазанную маслом форму выложим куриными отбивными. Несколько штук оставим, чтобы накрыть рулет сверху.

    Выложим часть фарша и влажной рукой разровняем его. На фарш положим яйца в шпинате.

    Сверху яиц опять фарш и накрываем все отбивными. Смазываем рулет маслом. Чтобы он не запекся преждевременно, сверху накроем фольгой. Ставим форму с рулетом в духовку, разогретую до 180 °C. Почти 2-х килограммовый рулет можно выпекать 1 час 45 минут: 1 час с фольгой и 45 минут без фольги. Если у вас рулет меньшего размера, то и время запекания соответственно уменьшится.

    Готовому рулету даем хорошо остыть. Украшаем тертым вареным яйцом: сначала трем белок, потом желток.

    Чтобы яйцо лучше пристало к рулету, его можно смазать растопленным маслом. Можете проявить фантазию и украсить по своему усмотрению.


  5. #14
    Начинающий Репутация: 1 [+/-]
    Регистрация
    06.12.2016
    Сообщений
    41
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 0 (сообщений: 0).
    а я по такому наггетсы готовлю
    ИНГРЕДИЕНТЫ
    ЯЙЦО КУРИНОЕ 2 штуки
    КУРИНОЕ ФИЛЕ 500 г
    ПШЕНИЧНАЯ МУКА ½ стакана
    СОЛЬ по вкусу
    ПЕРЕЦ МОЛОТЫЙ ЧЕРНЫЙ по вкусу
    РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО ½ стакана
    ПАНИРОВОЧНЫЕ СУХАРИ ½ стакана
    ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
    1. Куриное филе нарезать ломтиками 3 см, посолить, поперчить.
    2. Яйца разбить в миску, взбить до однородной консистенции.
    3. Обвалять кусочки филе в муке.
    4. Обмакнуть кусочки филе, обваленные в муке, в яйцо.
    5. Запанировать в сухарях.
    6. В глубокой сковороде хорошо разогреть растительное масло. Выложить запанированные кусочки курицы на сковороду. Растительное масло должно полностью покрывать наггетсы.
    7. Обжарить ломтики филе. Делать это со всех сторон и до золотистой корочки!
    8. Выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира.
    9. Подать с кетчупом или любым другим соусом.

  6. #15
    Новичок Репутация: 1 [+/-]
    Регистрация
    08.02.2017
    Сообщений
    22
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 0 (сообщений: 0).

    Вкусный зимний рацион для здоровья

    если в холода вы быстро устаете и часто болеете, пересмотрите свой зимний рацион. обязательные продукты помогут сохранить энергию и усилить иммунитет.
    холод и недостаток солнца зимой заставляют наш организм работать в особом режиме. он вынужден тратить много энергии для сохранения тепла. к тому же, напряженно работает иммунная система, чтобы защитить нас от атак вирусов и бактерий. чтобы успешно справляться с этими задачами, организму нужно полноценное топливо – питание. без этого нас будет преследовать постоянная сонливость, упадок сил, снижение иммунитета и, как следствие, частые простуды.
    какие обязательные продукты в зимнем рационе помогут сохранить хорошее самочувствие и настроение?
    осенние фрукты и овощи
    обязательно включите в свое меню картофель, свеклу, морковь, белокочанную капусту, репчатый лук. более полезны блюда из тушеных или отварных овощей. в частности, картофель и морковь лучше варить в мундирах.
    к осенним фруктам относятся яблоки, груши, виноград. можно есть их в сыром виде, а еще лучше готовить десерты, компоты.
    овощи и фрукты богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, необходимыми для нормального функционирования организма. клетчатка в их составе нормализует пищеварение и является средством профилактики некоторых заболеваний.
    из моркови и яблока можно приготовить фреш. это хороший энергетический напиток. чтобы витамины и каротиноиды лучше усвоились, добавьте в напиток несколько капель растительного масла.
    злаковые
    каши и цельнозерновой хлеб являются медленными (сложными) углеводами. они быстро насыщают организм, надолго сохраняют ощущение сытости и помогают поддерживать необходимый уровень энергии. после тарелки каши, съеденной на завтрак, у вас не возникнет желания перекусить чем-нибудь уже через 1-2 часа. таким образом, вы «не наедите» лишних калорий.
    диетологи рекомендуют есть богатые углеводами продукты в первой половине дня – в это время они лучше усваиваются.
    мясо и рыба
    мясо должно быть нежирным, а рыбу лучше выбирать свежую жирную.
    жирные сорта рыбы насытят организм омега-3 жирными кислотами, которые особенно важны зимой. а нежирное мясо (курятина, телятина) является главным источником главного строительного материала для клеток организма – белка. наиболее полезны мясные и рыбные блюда в отварном виде, или приготовленные на пару.
    молочные и кисломолочные продукты
    эти обязательные продукты зимнего рациона являются источниками витамина d и кальция. они необходимы для здоровья костей и хорошей работы иммунитета.
    также в молочных и кисломолочных продуктах содержится множество других витаминов, микро- и макроэлементов. молоко, творог, сыр, кефир, йогурты – источник белка. достаточное количество белков необходимо для нормального усвоения кальция, полноценного процесса образования новых клеток костей и кожи, работы мышц, хорошего состояния кожи, волос и ногтей. также от обеспечения организма белками зависит работа иммунитета, нервной системы и кроветворения.
    растительное масло
    это источник полезных жиров, которые организм использует для получения энергии. в холодный период года кожа становится сухой, а волосы – тусклыми и ломкими. улучшить состояние кожи и волос поможет витамин е, который еще называют витамином красоты. его главным источником является растительное масло: оливковое, подсолнечное. кроме того, растительные масла богаты витаминами.
    теплые витаминизированные напитки
    теплые напитки не только помогают согреться, но и способствуют усвоению полезных веществ. поэтому готовьте компоты, витаминные чаи, отвары полезных трав, добавляйте в чай ягоды, мед или специи (например, имбирь, корицу).
    каких продуктов избегать
    некоторые продукты не дают, а наоборот, отнимают энергию у человека, вызывают усталость. зимой это особенно недопустимо. речь идет о пище, которая тяжело переваривается либо содержит токсины. поэтому попробуйте исключить или хотя бы значительно ограничить употребление сладостей, колбас, копченых сыров, фаст-фуда, продуктов с химическими добавками, газированных напитков, алкоголя.